curry curry

Mi ultima alegria culinaria ha sido el curry verde!!! Vinieron unos amigos a casa e hicimos "intercambio" de platos. Hice mi ya plato estrella "ceviche", cuya primera version en verano 2014 fue sorprendentemente bien. Vinieron con un curry verde vegetal y con arroz, fuerte fuerte pero que hizo que repitiera y ni tan solo probara el ceviche, que josep dijo habia quedado estupendo. Y es que, me apetecia mucho el curry, por ser un plato que no sabia preparar y cierto es que unicamente en contadas ocasiones comido, tal vez verde y con verduras ninguna. Asi que, me explicaron como se hacia. Y entre esas indicaciones, internet y el fondo de cocina, me puse manos a la masa. Compre leche de coco y curry verde en pasta (el jengibre suelo tener...) y voilà!!!! Y repeti al dia siguiente...comida y cena...ole mi estomago...ole mi cuerpo...que alegria...que gratitud. y nota a la ultima foto: el plato de mi maridito...full equip...pero no le di tiempo para limpiar margenes...me lo tendra en consideracion