Cocina sana

Proposito; mas fruta y mas verdura. Y ante un reto, otro. Dejar algunas recetas sanas. Fuimos el fin de semana pasado a casa de unos amigos y nos hicieron un menu delicioso. Me quede con una receta, la mas sencilla....pure de guisantes. La unica "dificultad" el pasapures. El resto aqui va: -guisantes (validos bolsa de congelados) -queso filadelfia -vinagre de modena Hervir los guisantes, pasar por el pasapures, con dos cucharas pequeñas hacer una forma de helado al queso filadelfia y unas gotas artisticas de vinagre en el plato. Sencillo, nutritivo, rapido, economico, contundente y delicioso. Como en muchisimas ocasiones, menos es mas.